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コラム

  • ブルーベリーの栄養素について
    ブルーベリーの栄養素について ブルーベリーは、小さな果実ですが、その栄養価は非常に高く、様々な健康効果が期待されています。以下に、ブルーベリーの主な栄養素とその健康効果について詳しく説明します。 1.ビタミン類 ブルーベ […]

ブルーベリーとは？

ブルーベリーイメージ画像1

ブルーベリーの元になった植物は

南アメリカにあり、
北アメリカに渡ってブルーベリー

へと進化しました。
本格的な栽培が始まったのは1920年頃

といわれています。

日本に入ってきたのは1951年(昭和26年)
民間で栽培が始まったのは

1976年(昭和51年)頃になります。

ブルーベリーには主に

ノーザンハイブッシュ系、
サザンハイブッシュ系、ラビットアイ系の3種類があります。


その3種類の中にも様々な

品種があります。
弊社通販サイトでは

ノーザンハイブッシュ系を10種類
サザンハイブッシュ系を1種類

を販売しております。

その中から旬な2種類の品種を

詰め合わせてお届け致します。

ブルーベリーは、目の疲労を和らげ

視力の低下を防ぎ、
視力を向上をさせる効能があります。
その他にもがん予防、

便秘改善、高血圧予防、
動脈硬化予防などの効能もあります。

弊社で販売しているブルーベリーは
【ムーンベリー】と呼ばせて

頂いております。

商品一覧はこちら＞

万年雪の霊峰 月山

標高250mの空気の美味しい

自然環境の中で
ムーンベリーを栽培しています。

東には1984mの雄大な

霊山峰月山、北には出羽富士

とも言われる
2334mの鳥海山があります。

この山々から流れ出る伏流水

【命の水】により

お米、野菜、果物...
美味しい果物ができるのは、

この水があるからこそなのです。

四季の移り変わりが激しく、

水の綺麗なこの環境だからこそ
最高級の美味しいムーンベリーが

栽培できるのです。

安全安心の証明

第三者機関による厳しい基準を

クリアーし、残留農薬ゼロで無農薬
であることの証明を取得しております。
安心かつ安全の印として証明書を商品に同梱してお届けしております。

ブルーベリーイメージ画像2

品種による違い

ノーザンハイブッシュ系

ノーザンハイブッシュ画像1

●寒さに強い
●暑さに弱い
●大粒
●皮が薄い
●種が小さい
●酸味と甘みのバランスが良い
●寒冷地、高冷地でよく育つ
●強酸性土壌を好む
●保水性の高い砂土壌

が適している
●収穫時期：6月～7月
●樹高：1～2m

サザンハイブッシュ系

●暑さに強い
●寒さにやや弱い
●皮が薄い
●種が小さい
●甘味と酸味のバランスが良い
●収穫時期：6月中旬～7月下旬
●ノーザンハイブッシュの品質と
　ラビットアイの特徴である暖地
　での栽培を可能にした品種

サザンハイブッシュ画像2

ラビットアイ系

ラビットアイ画像

●暑さに強い
●寒さに弱い
●粒はやや小ぶり
●皮が厚い
●種が大きい
●甘い
●成長が早い
●普通の土壌でも育つ
●収穫時期：7月中旬～8月下旬
●樹高：1.5m～3m

ブルーベリーの効能・栄養素

ブルーベリーといえば、やはり眼精疲労を改善してくれる事。
その栄養素は【アントシアニン】

という成分です。

この栄養素には眼精疲労改善の他に、活性化酸素を取り除く
抗酸化作用があり、がん予防にも

効果的なんです。

また、毛細血管保護や血管拡張、血液中の血小板凝固抑制作用や
血栓症や動脈硬化を防ぐ効果や、

脳血管障害や虚血性心疾患を予防
する効果もあります。

食物繊維も多く含まれ、

便秘改善にも効果が期待できます。

ブルーベリーを
美味しく食べよう

■ブルーベリーはいつたべる？

朝収穫したブルーベリーをその日の内に発送致します。
商品を発送してから商品がお客様の手元に到着するまでに、
3日～4日程度かかります。
ブルーベリーは追熟する

フルーツではないため、
時間が経つにつれて

鮮度が落ちていきます。
ですので、到着後はなるべく早く

お召し上がり下さい。
またブルーベリーは乾燥に

弱いフルーツなので、
乾燥しないように保存袋などに

入れて冷蔵庫で保管して下さい。
保存期間は長くても1週間程度

となります。

■ブルーベリーの美味しい食べ方

生のままヨークルトや

ケーキなどと一緒に
召し上がって頂く事も可能です。
また、ジャムやピューレやムース
にしても美味しく頂けます。

ムーンベリー品種別　特徴

番号品種①品種②サイズ
①ノーザンハイブッシュウェイマウス小〜中
②ブルーレイ大
③スパルタン大〜特大
④ブルークロップ大
⑤バークレイ中〜大
⑥ブルーチップ小
⑦チャンドラー小〜特大
⑧レガシー中
⑨ネルソン大
⑩レイトブルー中〜大
⑪サザンハイブッシュフロリダスター大
ムーンベリー品種別　特徴チャート表

ブルーベリー栽培方法

栽培方法イメージ画像1

【3月～4月】

春一番の作業　雪害防止の囲い取り
囲い取りが終わり、ゆっくりとしている

ブルーベリー達。

栽培方法イメージ画像2

【4月～5月】

美味しい空気をいっぱい吸って、

元気に育つ1万本のブルーベリー達。
4月～5月上旬には、キレイな白い花が咲きます。

【6月～9月】

元気いっぱいに育ったブルーベリーの収穫
500円玉と同じくらいの大きさの

ブルーベリーもあるんです。

栽培方法イメージ画像3

【10月～12月】

栽培方法イメージ画像4

冬に備えて雪害防止の囲い作業をします。

大変な作業の一つです。

栽培方法イメージ画像5

【1月～2月】

真冬は銀世界です。2.5mくらい積もります。
春がくるのをじっと待ちます。

当店のブルーベリー
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